Katherine Merlot è un'attrice di film per adulti rumena e escort nata in Romania. Prima di entrare nel settore del sesso, ha lavorato come assistente di volo e ha lavorato come escort per decenni. Ha fatto il suo debutto in film erotici intorno al 2013, soprattutto a MILF e Granny. Capelli rossi, occhi verdi, 170 cm di altezza, forma corpo snello. I suoi film erotici più famosi sono produzioni in studio Score, tra cui parti 4 e 6 della serie 60 Plus MILFS, Creampie per la nonna 4, e Double Dicked MILFs 2, dove è in scene creme e boy-girl. Tra i suoi partner c'è Juan Largo, e nelle sue scene sottolinea la sua femminilità fiduciosa e matura.