Maria Bellucci startede sin karriere inden for voksenunderholdning i 1996. Hun valgte scenenavnet "Maria Bellucci", fordi det lyder godt og ligner den berømte italienske skuespillerinde Monica Bellucci. Hun har hovedsageligt arbejdet i Tyskland og Italien og har bidraget til flere voksenfilm. Siden 2004 har hun samarbejdet med den ungarske virksomhed Focus Video og har også deltaget i levende erotiske begivenheder.