Maria Bellucci begynte sin karriere i voksen underholdning i 1996. Hun valgte scenenavnet "Maria Bellucci" fordi det høres bra ut og hun ligner den berømte italienske skuespilleren Monica Bellucci. Hun har hovedsakelig jobbet i Tyskland og Italia og har bidratt til flere voksenfilmer. Siden 2004 har hun samarbeidet med det ungarske selskapet Focus Video og har også deltatt i live erotiske arrangementer.