Christy Canyon se narodila Melissa Bardizbanian 17. června 1966 v Pasadeně v Kalifornii, její otec byl Arménec, její matka byla italského původu, vyrůstal v San Fernando Valley, kde šla do školy, a začal tančit, když byla teenager, než vstoupila do porna průmyslu. V 18 letech, v září 1984, debutoval na švédské Erotice 57. s Ronem Jeremym, který se s ním sblížil, a tehdy začal fotografovat v kanceláři agenta Jima Jiha, poté, co ho oslovil herec Greg Rome v Hollywoodu. Jeho kariéra byla vlna, on odešel do důchodu třikrát: on se poprvé vrátil v březnu 1985, pak v roce 1989 s Video Exclusives a jeho vlastní Canyon Video štítek, a pak od června 1989 do prosince 1992, a pak od roku 1995 do 1997 působil jako Vivid je smluvní hvězda, v celkem více než sto erotických filmů, včetně Hot in the City, Twisted, American MILF a kde kluci jsou 'série. Získal několik ocenění za nejlepší ženský výkon, dostal se do Síně slávy AVN a XRCO, obdržel cenu Free Speech Coalition Lifetime Award, uznala jeho přirozenou přitažlivost a energický styl. Po roce 1997 tančil až do roku 2001, ale odešel z kamery, ale místo toho se stal rádio a televizní osobnost, v roce 2003 napsal svou autobiografii "Světla, Kamera, Sex!", která se stala bestseller, a pak vedl Playboy Radio Night Calls show na Sirius, 2013 Christy Canyon Show na Vivid Radio na Sirius / XM, kde dal rady novým hráčům a hrdý průmysl historie. Připojil se k OnlyFans v roce 2017, a v roce 2024 udělal novou erotickou scénu v Elaina St. With James a Vixen Media Group MILFY, zatímco provozuje své webové stránky, prodává články na eBay a ABBIDS, takže zůstává aktivní v průmyslu pro dospělé zábavy, ve kterém je považován za průkopníka.