Christy Canyon nació Melissa Bardizbanian el 17 de junio de 1966 en Pasadena, California, su padre era armenio, su madre era de origen italiano, creció en San Fernando Valley, donde fue a la escuela, y empezó a bailar cuando era adolescente antes de entrar en la industria porno. A los 18 años de edad, en septiembre de 1984, hizo su debut en la Erotica 57 con Ron Jeremy, quien hizo una estrecha amistad con él, y ahí fue cuando comenzó el rodaje de la revista masculina en la oficina del agente Jim Sur después de ser dirigido por el actor Greg Roma en Hollywood. Su carrera fue una ola, se retiró tres veces: regresó por primera vez en marzo de 1985, luego en 1989 con Video Exclusives y su propia etiqueta Canyon Video, y luego de junio de 1989 a diciembre de 1992, y luego de 1995 a 1997 trabajó como estrella de contratos de Vivid, en un total de más de cien películas eróticas, incluyendo Hot in the City, Twisted, American MILF y Where the Boys Are 'series. Ganó varios premios por el mejor rendimiento femenino, entró en el Salón de la Fama de AVN y XRCO, recibió el Premio Free Speech Coalition Lifetime Award, reconoció su atractivo natural y estilo energético. Después de 1997 bailó hasta 2001, pero se retiró de la cámara, pero en cambio se convirtió en una personalidad de radio y televisión, en 2003 escribió su autobiografía "Lights, Camera, Sex!", que se convirtió en un bestseller, y luego dirigió el show de Playboy Radio Night Calls en Sirius, 2013 a Christy Canyon Show en Vivid Radio en Sirius / XM, donde dio consejos a nuevos jugadores y orgullosa historia de la industria. Se unió a OnlyFans en 2017, y en 2024 hizo una nueva escena erótica en Elaina St. Con James y el Vixen Media Group MILFY, mientras opera su sitio web, vende artículos en eBay y ABBIDS, permaneciendo así activo en la industria del entretenimiento adulto en la que se considera un pionero.